Kauraryynisämpylät

Sämpylät ovat monipuolisuudessaan hirmu mukavia ja palkitsevia tehdä! Tähän reseptiin sovelsin Marttojen sivuilta löytynyttä Sisarussämpylöiden ohjetta. Puolitin tuon ohjeen ainesten määrän ja korvasin ohrasuurimot kauralla. Tästä satsista sain aikaan 15 sämpylää. Projektin aikaavievimmät osuudet ovat ryynien keittäminen sekä taikinan kohoamisen odottelu, joihin kannattaa varata ainakin se parisen tuntia. Ihan pikaohjeesta ei ole kyse. Toisaalta kun … Jatka lukemista Kauraryynisämpylät

Kauralastut

Tämän reseptin postasi Nallakarhu omalle Kinuskileipoimosivulleen otsikolla Varmasti onnistuvat kauralastut. Useamman pellillisen sarjaa paistaessa ei uunin äärestä ehdi poistua, mutta lopputulos palkitsee reilulla satsilla rapsakoita keksejä. 🙂 3-4 pellillistä 150 g oikeaa voita 6 dl kaurahiutaleita 3 tl leivinjauhetta 3 dl sokeria 3 rkl vehnäjauhoja 3 kananmunaa – Sulata voi, laita jäähtymään – Sekoita kaikki … Jatka lukemista Kauralastut

Lusikoitava kaurainen mustikkaherkku

Mustikan ja kauran maut sointuvat hienosti yhteen. Perinteisen mustikkapiirakan sijaan halusin kokeilla jotain hieman erikoisempaa ratkaisua, joten päätin testata, miten "leivos" rakentuisi muffinivuokaan. Voi olla, että reseptiä pitää päivittää vielä omien taitojen kehittyessä, mutta heitän idean jo tässä vaiheessa jatkojalostettavaksi Sinun kokeilukeittiöösi. Tämä sopii seikkailunhaluiselle. Jaa oma versiosi kommenteissa ja kerro miten sen teit! 🙂 … Jatka lukemista Lusikoitava kaurainen mustikkaherkku

Kauratosca-raparperipiirakka

Alkukesä on parasta raparperiaikaa, ja siitä heräsikin ajatus, että kirpakan raparperin ja pehmeän kauran yhdistelmä voisi toimia hienosti. Sopiva resepti löytyikin Annen Liian hyvää-blogista, ja se pääsi testiin. Anne on ottanut omaan blogiinsa myös havainnollistavat kuvat toteutuksen eri vaiheista. Pohjaa paistetaan ensin yksin ja sitten uudemman kerran täytteen kanssa, joten ihan pikaresepti tämä piirakka ei … Jatka lukemista Kauratosca-raparperipiirakka

Raikas kaurapohjainen sitrusjuustokakku

Nyt kävi onnellinen tapaus: poni voitti ravilähdön! 🙂 Vasta kotimatkalla tajusin, että ei hitsi, minunhan pitää nyt leipoa kakku! Sehän se on perinteinen tapa juhlistaa voittoa talliporukan kesken. En edes muista, milloin meidän hevoset olisi viimeksi voittaneet mitään, ja tuossa lähdössä pärjääminen ylipäätään oli iso yllätys. Heppa-järjestelmästä kun tarkistin, omalla ohjastajaurallani voitto on viimeksi osunut kohdalle vuonna 2007. … Jatka lukemista Raikas kaurapohjainen sitrusjuustokakku

”Maanantai-illan pelastaja” -smoothie

Tiedätkö, kun joskus maanantai on vaan niin maanantai ettei oikein mikään hotsittaisi ja sitä kaipaa syötäväkseen vain jotain helppoa ja nopeaa mistä tulisi parempi olo ja mieli? Tämä maanantai-illan pelastajaksi ristimäni smoothie syntyy nopeasti, helposti ja vähäisellä tiskimäärällä. Paitsi herkullista, smoothiesta saa hyvinkin terveellistä valitsemalla aineksiksi kotimaisia "superruokia", tällä kertaa kaurahiutaleita ja mustikoita. Valmistus on … Jatka lukemista ”Maanantai-illan pelastaja” -smoothie

Myslipatukat

Myslipatukoiden valmistus on helppoa, ja kuten irtomyslikin, se on muunneltavissa ja muotoutuu makusi mukaiseksi. Voi, sokeri, hunaja ja kaurahiutaleet muodostavat rungon, johon voi yhdistää melkeinpä mitä vain - reseptisurffailukierrokseni perusteella suosittuja ovat esimerkiksi erilaiset kuivatut hedelmäseokset, siemenet, pähkinät ja marjat. Näihin patukoihin käytin 100 g voita 2 dl sokeria ½ dl hunajaa 5 dl kaurahiutaleita … Jatka lukemista Myslipatukat