Kauraisat teeleivät

Vanhat kunnon teeleivät valmistuvat nopeasti ja helposti parissakymmenessä minuutissa. Ainekset (8 palaa) 3 1/2 dl hiivaleipä- tai vehnäjauhoja 1 rkl leivinjauhetta 1/2 tl suolaa 2 dl Lammin tilan kaurahiutaleita 2 dl maitoa 50 g voita Valmistus Sekoita kulhossa jauhot, leivinjauhe, suola ja kaurahiutaleet. Sekoita joukkoon maito ja voisula. Taputtele uunipellille leivinpaperille kaksi sentin paksuista teeleipää. … Jatka lukemista Kauraisat teeleivät

Kauraryynisämpylät

Sämpylät ovat monipuolisuudessaan hirmu mukavia ja palkitsevia tehdä! Tähän reseptiin sovelsin Marttojen sivuilta löytynyttä Sisarussämpylöiden ohjetta. Puolitin tuon ohjeen ainesten määrän ja korvasin ohrasuurimot kauralla. Tästä satsista sain aikaan 15 sämpylää. Projektin aikaavievimmät osuudet ovat ryynien keittäminen sekä taikinan kohoamisen odottelu, joihin kannattaa varata ainakin se parisen tuntia. Ihan pikaohjeesta ei ole kyse. Toisaalta kun … Jatka lukemista Kauraryynisämpylät

Helppo raparperipiirakka

helppo raparperipiirakka

  Raparperikausi oli tänä vuonna aikaisessa, ja innostuin tekemään pitkästä aikaa piirakan. Kuten aina, googlea laulattaessa löysin useita erilaisia ohjeita. Tässä versiossa yhdistin muutamaa löytämääni reseptiä omien raaka-ainevarastojeni mukaiseksi. Tällä kertaa lopputulos jäi hiukan "muhjuiseksi", vaikka maku oli kyllä kohdallaan. Ehkä hitusen pidempi paistoaika ja piirakan jäähdyttäminen ennen syöntiä olisi auttanut kunnollisten palasten irti saamisessa. … Jatka lukemista Helppo raparperipiirakka

Kauralastut

Tämän reseptin postasi Nallakarhu omalle Kinuskileipoimosivulleen otsikolla Varmasti onnistuvat kauralastut. Useamman pellillisen sarjaa paistaessa ei uunin äärestä ehdi poistua, mutta lopputulos palkitsee reilulla satsilla rapsakoita keksejä. 🙂 3-4 pellillistä 150 g oikeaa voita 6 dl kaurahiutaleita 3 tl leivinjauhetta 3 dl sokeria 3 rkl vehnäjauhoja 3 kananmunaa – Sulata voi, laita jäähtymään – Sekoita kaikki … Jatka lukemista Kauralastut

Appelsiini-kaurasmoothie

Pimenevien iltojen lisääntyessä ainakin minulle tulee usein äkillinen tarve syödä sitrushedelmiä. Idea jalostui edelleen kuituisempaan suuntaan, ja mietin miten hyvin kaura ja appelsiinit sopisivat samaan kulhoon. Kaurahiutaleiden käyttö smoothien osanahan ei ole mikään uusi idea, kokeilin sitä onnistuneesti jo "Maanantai-illan pelastaja"-smoothieta tehdessäni. Aika soveltaa 😉 Appelsiini-kaurasmoothie, 6 annosta 4 appelsiinia ½ l (500g) juotavaa mango-persikkajogurttia … Jatka lukemista Appelsiini-kaurasmoothie

Kauraleipä, pellillinen

Tämä kauraleivän (peltileipä) ohje löytyi Ruokamenot.fi-sivustolta. Lopputulos on mukavan pehmeä, sämpylämäinen ja pehmeä leipä, joka sopii hienosti pikkuisen paremmaksi iltapalaksi. Reseptin lopussa mainittu vinkki kannattaa kyllä ottaa huomioon, kosteutta alkaa kertyä aika nopeasti leivän alle jos sen jättää pellille jäähtymään. Ainekset: 5 dl vettä 4 dl kaurahiutaleita 1 ps kuivahiivaa 1 tl suolaa 1 rkl … Jatka lukemista Kauraleipä, pellillinen

Lusikoitava kaurainen mustikkaherkku

Mustikan ja kauran maut sointuvat hienosti yhteen. Perinteisen mustikkapiirakan sijaan halusin kokeilla jotain hieman erikoisempaa ratkaisua, joten päätin testata, miten "leivos" rakentuisi muffinivuokaan. Voi olla, että reseptiä pitää päivittää vielä omien taitojen kehittyessä, mutta heitän idean jo tässä vaiheessa jatkojalostettavaksi Sinun kokeilukeittiöösi. Tämä sopii seikkailunhaluiselle. Jaa oma versiosi kommenteissa ja kerro miten sen teit! 🙂 … Jatka lukemista Lusikoitava kaurainen mustikkaherkku